E110

E110
Identificare
SMILES C1=CC(=C(C2=CC=C(C=C12)S(O)(=O)=O)N=NC3=CC=C(C=C3)S([O-])(=O)=O)[O-].[Na+].[Na+]
Număr CAS	2783-94-0
ChEMBL	CHEMBL1371409
PubChem CID	17730
Informații generale
Formulă chimică	C16 H10 N2 Na2 O7 S2
Masă molară	451,97248122 u.a.m.
Punct de topire	300 °C
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.

E110 este un colorant alimentar cu acel număr E: Galben Auriu FCF, Galben Portocaliu S, sau FD&C Galben 6

Caracteristici

• Foarte solubil în apă.
• Doza zilnică până la 2,5 mg/kg corp.
• Efecte secundare: Deoarece este un colorant azoic, poate produce intoleranță la persoanele sensibile la salicilați. În plus, este un eliberator de histamină, poate intensifica simptomele caracteristice astmului. În combinație cu benzonați, poate favoriza hiperactivitatea la copii.
• Restricții dietetice: Nici una, E110 este extras sintetic azoic și poate fi consumat în principiu de către vegetarieni.
• Totusi atentie la originea acestui colorant, care este un derivat sulfonat al colorantului Sudan I, un mutagen si cancerigen de catégoria 3, interzis ca si colorant alimentar in uniunea europeana din 1995.

Legături externe

• Definiție pentru aditivul alimentar „E110” la infocons.ro (denumire și descriere).
• E-uri respinse în UE, acceptate în România
• http://www.cancer-environnement.fr/478-Classification-des-substances-cancerogenes.ce.aspx Classification des substances cancérogènes par le CIRC [archive].