Trioleină
| Trioleină | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 122-32-7 |
| PubChem CID | 5497163 |
| Formulă chimică | C₅₇H₁₀₄O₆[1]  |
| Masă molară | 885 u.a.m.[2] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Trioleina sau trioleatul de gliceril este o trigliceridă derivată de la acidul oleic. Trioleina reprezintă 4–30% din uleiul de măsline.[3] Este una dintre cele două componente ale uleiului lui Lorenzo.[4]
Proprietăți chimice[modificare | modificare sursă]
Trioleina se oxidează conform ecuației:
- C
57H
104O
6 + 80 O
2 → 57 CO
2 + 52 H
2O
Note[modificare | modificare sursă]
- ^ a b „Trioleină”, Triolein (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ „Trioleină”, Triolein (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ Alfred Thomas.
- ^ Lerner, Barron H.
Vezi și[modificare | modificare sursă]
|
Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui. |
| ||||||||||||||||||||||||||||
