Turanoză
| Turanoză | |
 | |
| Identificare | |
|---|---|
| Număr CAS | 547-25-1 |
| PubChem CID | 5460935 |
| Formulă chimică | C₁₂H₂₂O₁₁[1]  |
| Masă molară | 342 u.a.m.[1] |
| Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel. | |
Modifică date / text  | |
Turanoza este o dizaharidă reducătoare. Izomerul D este forma regăsită în natură. Denumirea sa sistematică este α-D-glucopiranozil-(1→3)-α-D-fructofuranoză. Este un analog de zaharoză nemetabolizat de către plantele superioare, dar acumulat cu ajutorul transportorilor pentru zaharoză. D-(+)-turanoza este utilizată ca sursă de carbon de către multe specii de bacterii și fungi.[2][3][4][5][6]
Referințe[modificare | modificare sursă]
- ^ a b c „Turanoză”, NSC1222 (în engleză), PubChem, accesat în
- ^ Sinha, A.K.; et al.
- ^ Gonzali, S.; et al.
- ^ Sivitz, A.B.; et al.
- ^ Loreti, E.; et al.
- ^ D-Turanose at Sigma-Aldrich
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||